说到大连特产,樱桃饼必须拥有姓名!今儿就先拎着这口酸甜开唠,再顺道盘盘其他值得往回扛的地道味儿。
一、大连特产樱桃饼
大连人对樱桃的爱,能从树上结的鲜果子,延伸到饼皮里的甜馅儿。尤其是每年五六月份樱桃季,满大街都飘着果香,这时候的樱桃饼更是透着新鲜劲儿。
咱本地的樱桃饼,讲究的是 “果肉当家”。就说后有山樱桃饼吧,用的是大连本地大樱桃,果肉颗粒藏在馅里,咬上一口,保证你会爱上。
二、海货干货
来了海边城市,不带点海味儿回去咋行?大连人囤干货跟囤粮食似的,虾皮、蚬子干、鱿鱼丝都是常驻选手。
鱿鱼丝:本地渔船捞的大鱿鱼,在太阳底下晒到半干,再用机器撕成细条,吃起来有嚼劲。
海米:就是晒干的虾仁,挑大颗的买,回家包饺子、蒸蛋羹时扔几粒,鲜味直接翻倍。好的海米颜色透亮,捏一把不黏手,闻着没怪味。
鱼片干:推荐马面鱼片,肉质紧实,撕开能看到清晰的纹路,咸甜口的最经典,老人小孩都爱吃。买的时候别贪便宜,太便宜的可能晒得太干或者加了糖精。
除了吃的,还有些小玩意儿值得带:印着星海广场、有轨电车的冰箱贴,便宜又有纪念意义;虾酱装在玻璃瓶里,回家炒鸡蛋香到邻居敲门;
大连特产,就像这座城市一样,实在又带着点儿浪漫 —— 海货干货是过日子的烟火气,樱桃饼是咬得动的夏天,老零食是忘不掉的童年。
大连特产樱桃饼|有哪些大连特产值得购买的