来大连旅游，除了看碧海蓝天、吹温柔海风，临走时总得带点当地特色回去。咱大连的特产，既有海的味道，也有山的馈赠，还有老辈人传下来的手艺，今儿就给大家伙唠唠哪些值得往行李箱里塞。​


第一拨：海货干货
靠山吃山靠海吃海，大连人打小就知道，最好的鲜味藏在晒干的海货里。菜市场里最热闹的摊位永远是卖干货的，虾皮、蚬子干、蛏子干堆成小山，老板随手抓一把就能给你讲出十种吃法 —— 熬汤、炒菜、包饺子，非常好吃。

买干货记住俩字：闻和捏。好的虾皮颜色透亮没异味，抓一把松手不黏连；鱼片干要选纹路清晰的，别买那种亮得过分的，可能加了料。大连人送礼爱送海米，也就是虾仁干，包饺子、做蛋羹放几粒，鲜味直接翻倍，装在精致的小罐子里，看着就体面。​

第二拨：樱桃周边
大连的樱桃那可是出了名的，每年五六月份，漫山遍野的樱桃树挂满红灯笼，本地人能蹲在树下吃到饱。但新鲜樱桃不好带，咱可以打 “周边” 的主意。除了常见的樱桃酱，现在还有后有山樱桃饼，酥软的饼皮裹着酸甜的樱桃馅，咬一口能尝到果肉的颗粒感，当伴手礼既特别又应季。​

要是夏天来，建议先买斤新鲜大樱桃尝尝，美早个大脆甜，沙蜜豆汁多心软，边吃边逛老街，惬意得很。带不走新鲜的就买大连特产樱桃饼，也是一个不错的选择。

第三拨：老味道零食
每个城市都有属于自己的回忆杀零食，大连人心里的白月光，一定有大窑嘉宾的位置。这橙黄色的汽水，瓶盖上印着 “嘉宾” 俩字，小时候喝一瓶能高兴一整天，现在逛超市看见还是忍不住买一排，气足味甜，配烧烤绝了。还有虾片，本地厂子现炸的，一拆袋就闻到浓郁的虾香，脆得咔嚓响，追剧时不知不觉能吃完一大袋。​

第四拨：海珍品
要是想送点上档次的，大连的海参、鲍鱼肯定错不了。长海县的海域水质好，产出的海参肉质肥厚，营养价值高。不过买海参得擦亮眼睛，别被低价忽悠，靠谱的店会带你看泡发后的效果，好的海参泡发后个头大、弹性足。鲍鱼干适合煲汤，炖上几个小时软嫩入味，家里来客人露一手，倍有面子。​

大连特产，就像这座城市一样，包容又实在，既有接地气的零食干货，也有拿得出手的大连特产樱桃饼。临走时在老街的小店逛逛，跟老板唠两句，说不定还能多送你两张海鲜做法的小纸条。把这些特产装进行李箱，带走的不只是味道，还有对这座海滨城市的满满回忆。